|
Ребрышки свиные "Appetite"
|
500/320 г |
650 руб |
|
Карпаччо из говядины
|
195 г |
300 руб |
|
Филе судака
Под сливочно-коньячным соусом |
140/240 г |
460 руб |
|
Салат «Бушер» в соусе «бальзамик»
Листья салата, томаты, кусочки голяшки, картофель, лук, корнишоны, соус «винегрет» с горчицей по-старинном |
250 г |
200 руб |
|
Мясной бульон с овощами
|
500 г |
50 руб |
|
Антрекот «Ля Бушери»
Наш фирменный стейк из австралийской говядины |
130/140 г |
740 руб |
|
Гигантский брошет с грибами
|
200/525 г |
620 руб |
|
Жареные ягнячьи ребрышки
|
130/140 г |
530 руб |
|
Острый
Перцовый |
|
|
|
Масляно-бальзамический
Оливковое и подсолнечное масло, горчица дижонская и русская, бальзамический уксус |
|
|
|
Картофель фри
|
100 г |
55 руб |
|
Формула №1:Салат + суп + основное блюдо + чай
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ действует с 12-00 до 16-00 в будни |
|
300 руб |
|
Карпаччо из семги
|
165 г |
230 руб |
|
Салат «Пейзан»
Обжаренные на гриле ломтики Жамбона (подкопченной свинины) и яйцо, гарнированы свежими овощами и тостами – new!!! |
270 г |
180 руб |
|
Суп дня
|
200 г |
70 руб |
|
Семга норвежская с соусом на выбор
|
140/185 г |
460 руб |
|
Брошет из говядины
|
120/140 г |
330 руб |
|
Гигантское фо-филе
|
200/390 г |
610 руб |
|
Рагу из телятины с белыми грибами
|
350 г |
580 руб |
|
Рокфор
Сырный |
|
|
|
Соус - майонез
Майонез и бальзамический винегр |
|
|
|
Овощи момента
|
80 г |
45 руб |
|
Формула №2:Салат + основное блюдо + чай
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ действует с 12-00 до 16-00 в будни |
|
250 руб |
|
Утиная фуа-гра
|
50/80 г |
480 руб |
|
Салат с козьим сыром
Тосты с горячим козьим сыром на листьях салата |
200 г |
120 руб |
|
Грибное велюте
Грибной крем-суп |
200 г |
100 руб |
|
Жозефина
Филе семги и Масляной рыбы, запеченное в винно-сливочном соусе с красной икрой и креветками |
80/80/205 г |
780руб |
|
Рубленый стейк Руаяль
Рубленая говядина с долькой обжаренной свиной грудинки |
185/140 г |
400 руб |
|
Жареное говяжье ребро Клабстейк
|
340/440 г |
900 руб |
|
Ягнятина, запеченная в гранатовом соусе
|
150/170 г |
610 руб |
|
Нормандский
Грибной |
|
|
|
Соус - Цезарь
|
|
|
|
Картофельные шарики
|
150 г |
95 руб |
|
Формула №3:Суп + основное блюдо + чай
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ действует с 12-00 до 16-00 в будни |
|
220 руб |
|
Язык отварной с хреном и соленостями
|
214 г |
260 руб |
|
Греческий
Томаты, огурцы, болгарский перец, сыр Фета, маслины, зелень, грецкий орех |
305 г |
190 руб |
|
Суп из морепродуктов
Семга, креветки, морской коктейль |
200 г |
180 руб |
|
Гамбас из королевских креветок – new!!!
Большие креветки, обжаренные на гриле, с овощным гарниром и винно-сливочным соусом |
80/80/205 г |
780 руб |
|
Фо-филе
Вся нежность говядины |
130 /140 г |
370 руб |
|
Королевский стейк с овощами-гриль
Из австралийской говядины |
320/505 г |
1600 руб |
|
Свиное филе с соусом «Шассер»
Соус из грибов, облитых красным вином, с копченостями и серебристым лучком |
150/200 г |
390 руб |
|
Горчичный
|
|
|
|
Ризотто
|
150 г |
40 руб |
|
Бушер
|
125 г |
|
|
Сырная тарелка
|
300 г |
390 руб |
|
Плэзир
Листья салата, окорок, эмментальский сыр, зеленый горошек, яйцо, маринованные грибочки |
275 г |
190 руб |
|
Солянка сборная
Мясная со сметаной |
250/20 г |
90 руб |
|
Филе морской рыбы Силюр с овощными чипсами и маслом с зеленью – new!!!
250 руб |
185 г |
270 руб |
|
Стейк
|
110 г/140 |
370 руб |
|
Запеченная ножка ягненка Жиго Д*Агню
|
450/390 г |
1200 руб |
|
Куриный Бон-Бон с белыми грибами
|
368 г |
370 руб |
|
Барбекю по-техасски
|
|
|
|
Картофель, запеченный в кожуре
|
250 г |
70 руб |
|
Оливье
|
115 г |
|
|
Баклажановые рулетики с ореховым соусом
|
220 г |
160 руб |
|
Буржуа
Копченая куриная грудка, морковь, корнишоны, грецкий орех, жареный лук, зелень, маслины – new!!! |
220 г |
180 руб |
|
Куриный бульон Креп-о-Пуле
Подается с блинчиком, фаршированным курятиной |
250 г |
90 руб |
|
Панаше дю Буше
Стейк-ассорти из свиного и говяжьего филе |
220/140 г |
450 руб |
|
Макиньон
Этажер из натурального бифштекса и картофельных оладий, подается с миксом из овощей с масляно-бальзамическим соусом |
350 г |
340 руб |
|
Крем-сибулет( подается к запеченному картофелю)
Сметана с зеленью |
|
|
|
Овощи – гриль
|
200 г |
150 руб |
|
Греческий
|
155 г |
|
|
Овощное плато
|
175 г |
140 руб |
|
Гурмон
Утиная фуа-гра, листья салата, фасоль стручковая, шампиньоны, картофель, грецкий орех, томаты черри |
230 г |
360 руб |
|
Мозговая косточка
|
1 шт |
80 руб |
|
Стейк из утиной фуа-гра
На подушке из чернослива, припущенного в коньяке и персика подается с соусом Demi Glace |
100/70 г |
720 руб |
|
Кетчуп
|
|
|
|
Картофельное пюре
|
150 г |
50 руб |
|
Делис - new!!!
|
130 г |
|
|
Салат Метрополь
|
160 г. |
|
|
Мясное ассорти
|
275 г |
290 руб |
|
Салат Пети Бато
Коктейль из морепродуктов, семга, листья салата, зелень, сливочно-коньячный соус |
310 г |
320 руб |
|
Мясной букет
Трио из филе говядины, свинины и ягнятины под соусом «Нормандский» - new!!! |
340 г |
650 руб |
|
Пот-о-фе
Томленое мясо с овощами в бульоне и мозговой косточкой |
200/200/420 г |
420 руб |
|
Клюквенный
|
|
|
|
Цветная капуста в панировке
|
230 г |
100 руб |
|
Бретань
|
130 г |
|
|
Фруктовое ассорти
|
1350 г |
700 руб |
|
Салат Цезарь с курицей и Пармезаном
Листья салата, цыпленок-гриль, сыр, соус «Цезарь», чеснок |
280 г |
250 руб |
|
Свиная корейка с картофелем Гратен
|
150/170/15 г |
390 руб |
|
Каре ягненка Шато де Ля Тур
|
500/415 г |
1400 руб |
|
Горчица
|
|
|
|
Цветная капуста в кляре
|
200 г |
100 руб |
|
Мэрвэй (с креветками)
|
125 г |
|
|
Рыбное ассорти
Семга с/с, семга х/к, балык Масляной рыбы |
195/40 г |
420 руб |
|
Салат из томатов и Моцареллы
|
235 г |
150 руб |
|
Журне до Мэ
Сочная свиная вырезка, фаршированная черносливом, в обертке из бекона, подается со свежими овощами и соусом Demi Glace |
330 г |
450 руб |
|
Лягушачьи лапки в сливочном соусе с овощами
|
150/150 г |
480 руб |
|
Хлебная корзина
|
225/20 г |
50 руб |
|
Грибное велюте
|
200 г |
|
|
Семга с Моцареллой
|
120 г |
200 руб |
|
Салат «Рон Пуэн»
Отварной говяжий язык, редис, картофель, корнишоны, морковь, сельдерей, лук порей, соус Майонез с хреном |
270 г |
270 руб |
|
Улитки по-Бургундски
|
6 шт |
370 руб |
|
Хлебная корзинa
|
125 /10 г |
30 руб |
|
Суп дня
|
200 г |
|
|
Авокадо, фаршированное креветками и запеченное под майонезом – new!!!
|
250 г |
220 руб |
|
Салат-коктейль Де Мар
Удачное вкусовое сочетание от шеф-повара: кальмары, свежий огурчик, болгарский перец, яблоко, зелень, соус Цезарь |
200 г |
170 руб |
|
Цыпленок Жон Пуле
Французский «кукурузный» цыпленок, запеченный в специях, на пирамидке из мини-картофеля с салатом из краснокочанной капусты и томатов Черри, подается с соусом барбекю |
350/250 г |
600 руб |
|
Солянка сборная
|
200/20 г |
|
|
Острые куриные крылышки – new!!!
К пиву |
325 г |
220 руб |
|
Французский салат с курицей
Куриное филе, томленное в белом вине со специями, листья салата, авокадо, томаты, перепелиные яйца, масляно-бальзамический соус |
290 г |
260 руб |
|
Мясо по-Эльзасски
Обжаренные на гриле ломтики говяжьего филе, паприка, томаты, огурцы в остром пикантном соусе |
120/160 г |
350 руб |
|
Креп-о-Пуле
|
250/90 г |
|
|
Кольца кальмаров в панировке
К пиву |
100 г |
190 руб |
|
Сальмон с семгой
Кусочки слабосоленой семги на миксе из салатов с шампиньонами, томатами Черри, оливками, лимоном, подается с пикантным горчично-оливковым соусом |
290 г |
350 руб |
|
Бифштекс с картофелем фри
|
300 г |
|
|
Бифштекс Портос
Сочный говяжий стейк из рубленой говядины(ручная рубка) под соусом "Нормандский" и с воздушным картофельным пюре |
250/100/150 г |
490 руб |
|
Картофельные чипсы – new!!!
К пиву |
50 г |
90 руб |
|
Ноктюрн
Обжаренный говяжий язык на листьях салата с масляно-бальзамическим соусом, томатами, оливками и маринованным лучком |
300 г |
300 руб |
|
ПИРОГ ТАТАН «ДОМАШНИЙ»
Заказывайте в начале еды, для 2-3 персон |
920 г |
530 руб |
|
Традиционная французская закуска
Сельдь с отварным картофелем и маринованным луком |
75/30/50 г |
90 руб |
|
Куриное филе, фаршированное грибами с ризотто
|
320 г |
|
|
Ассорти из маслин Гигант (черные, зеленые)
|
200 г |
170 руб |
|
Свиное филе с соусом Шассер и картофелем фри
|
280 г |
|
|
Сырные шарики в корзинке «Фило» – new!!!
|
150 г |
140 руб |
|
Жареная Тилапия с картофельным пюре и маслинами
|
270 г |
|
|
Жульен с сыром из шампиньонов
|
150 г |
160 руб |
|
Рагу из курятины с карри и картофельным пюре
|
330 г |
|
|
из курицы
|
150 г |
130 руб |
|
Мини-брошет из сочной свиной вырезки
|
180 г |
|
|
из креветок
|
150 г |
190 руб |
|
Картофельная запеканка с рубленым мясом
|
270 г |
|
|
Жаркое с овощами в порционной сковородке
|
230 г |
|
|
Кальмар в сливочном соусе с рисом - new!!!
|
350 г |
|
